はじめてのお芋さんで芋祭り

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10月 28 2014 年

主人はお芋さんが好きです。
どれくらい好きかというと、イギリスにいた頃お店で「ポテトandチップス」を注文したことがあるくらい。

(いや、純粋に「フィッシュandチップス」を言い間違えたらしいんですけどね。店員さんには大笑いされたそうな)

が、ポテトと言っても、普段使うのはジャガイモやサツマイモ、たまに長芋くらいなんですよね。

たまに別のものも使ってみたいなぁ、と思っていたところ、
昨日、スーパーに行ってみたところ、「京芋」というのが安くなってたので買ってみました。

ちなみに宮崎産……(笑) 京都料理の様に美味しくなってほしい、と、名づけられたそうです。

早速、今日、「牛と京芋のしぐれ煮」と「京芋のマヨしょうゆ焼き」にしてみました。

サトイモの粘りを無くした感じで、口の中にいれるととろみがあって美味しかったです♪
また安いのを見つけたら買ってみようと思います♪

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